Heiß aus dem Chafing Dish
Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken & Salbei gefüllt
mit Gnocchi, Tomate und Parmesan gratiniert
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Kabeljau Tomaten, Zucchini und Rosa-Pfeffer und grünen Bandnudeln
Kalt
Rosa gebackene Vitello Tonato mit einer Thunfischtomatensauce
Luftgetrockneter italienischer Parmaschinken
Mit einer Melonenscheibe und Melisse
Mittelmeermedaillons auf einem Oliven-Lauchsalat
Mandelsauce beigestellt
Kleine Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzolacreme
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
Pikante Fleischplätzchen auf kleinen Kartoffeltortilla angerichtet
In Olivenöl gebackene Peperoni mit Parmesan bestreut
Auberginenscheiben mit Tomaten und Cayennepfeffer
Rucolasalat mit Kirschtomate, Landschinken und Parmesan
Käseplatte mit Bel Paesse, Provolone und Gorgonzola
Brotauswahl und Butterrollen
Dessert
Hausgemachtes Tiramisú mit Amaretto-Zimtsahne
Panna-Cotta mit Mangopüree