Meyers Partyservice

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22149 Hamburg (Rahlstedt)

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Unser Catering und Partyservice Ratgeber für Veranstaltungen in Hamburg Winterhude

Weshalb überhaupt Catering und Partyservices nutzen?

Bei Ihnen steht ein großes Event an und Sie möchten sich im Voraus erkundigen was es zu berücksichtigen gilt?

Gutes Essen ist ein signifikanter Bestandteil zum Gelingen Ihrer Feierlichkeit, es hat Einfluss auf die Zufriedenheit Ihrer Gäste und somit der gesamten Stimmung auf Ihrer Veranstaltung.

Man möchte gewöhnlicherweise ja nur das Beste für die eigenen Gäste. Um die Veranstaltung jedoch auch selbst genießen zu können ist es ratsam einen Catering-Service zu beauftragen.

Im nachfolgenden Ratgeber geben wir Ihnen Informationen und Tipps für eine erfolgreiche Veranstaltung an die Hand.

Weitere Vorzüge von Catering-Dienstleistungen in Hamburg Winterhude

Neben Getränken und Speisen lässt sich zum Catering auch Service-Personal hinzubuchen. So können sich Gastgeber komplett auf die Gäste konzentrieren. Zum Essen und dem Servicepersonal, bieten die meisten Caterer oder Partyservice in Hamburg den Verleih von Veranstaltungstechnik sowie von Gläsern, Mobiliar, Tischwäsche, Besteck, Festzelten an.

Ebenso zwecks der musikalischen Unterhaltung für die Feier werden häufig Bands, DJs und Künstlern angeboten oder vermittelt.

Was es vor der Wahl eines Cateringservices zu beachten gilt

Kurz vorab: Um ein Gefühl über die Kosten zu bekommen, ist es sinnvoll möglichst mehrere Angebote über die geplante Veranstaltung einzuholen.

Anbei eine kleine Checkliste über die Gedanken, die Sie sich vorab der Angebotsabfrage für Ihre Feier in Winterhude machen sollten:

  • Ort der Veranstaltung
  • Anzahl der zu erwartenen Gäste
  • Veranstaltungsgrund (Hochzeit, Geburtstag, Konfirmation, Firmenevent)
  • Das Datum der Veranstaltung
  • Lieferung/Selbstabholung
  • Wer ist Ansprechpartner vor Ort
  • Frontcooking ja/nein
  • Unverträglichkeiten, Allergien, Veganer, Vegetarier
  • Alles Bio oder nicht
  • Was für Getränke
  • Präsentation des Essens (Menü,, Grill)
  • Was stellen Sie sich an Essen vor (Gourmet, gutbürgerlich, rustikal)
  • Bedarf an Mobiliar: Tische/ Stühle/ Zelt/ Sonnenschirme/ Lounge-Möbel
  • Bedarf von Servicepersonal
  • Bedarf an Zapfanlagen/ mobiler Theke/ Foodtruck/ Eiswagen/ Candybar/ Cocktailbar
  • Bedarf an Veranstaltungstechnik: Licht/ Soundsysteme
  • Bedarf an Dekoration
  • Budget für die Veranstaltung
  • Bedarf an: DJ/ Band/ Moderator
  • Bedarf an Geschirr

Wie groß wird die Veranstaltung?

Bedeutend ist sich erst einmal einen Überblick zu verschaffen, wie viele Gäste Sie zu der Veranstaltung erwartet werden können. Je nach Anzahl der zu erwartenen Personen sollte Sie die Menge an angebotenen Speisen und Getränken bemessen. Hier möchte man nach Möglichkeit verhindern, dass zu übermäßig kalkuliert wird und am Ende der Feierlichkeit unnötig viele Lebensmittel übrig bleiben. Sollten Sie z. B. vorhaben Ihre Gäste hauptsächlich mit Fingerfood und kleinen Happen zu bewirten, empfiehlt es sich ca. 6-7 Teile pro Person anzunehmen.

Hier stehen wir Ihnen von Meyers Partyservice gerne beratend zur Seite!

Wo soll gefeiert werden

Je nachdem, ob Sie in einen Saal, einem Außenbereich oder in Ihren eigenen Räumlichkeiten in Winterhude feiern möchten, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten zur optimalen Gestaltung der Veranstaltung. Weiterhin zu berücksichtigen ist die Art Ihrer Veranstaltung, so wird beispielweise bei einer Hochzeitsfeier traditionell gratuliert, gegessen und getanzt. Eine Hochzeit hat möglicherweise einen anderen Platzbedarf als zum Beispiel ein Geburtstag. Daher bieten sich je nach persönlicher Präferenz, der Anzahl der Gäste sowie nach Art der Veranstaltung unterschiedliche Locations an.

Wir von Meyers Partyservice halten für Sie in Hamburg Winterhude und Umgebung eine Auswahl an verschiedenen Örtlichkeiten bereit, sodass wir Sie hier umfangreich bei Suche unterstützen können.

Die Darbietung von Speisen und Getränken

Je nach Event bieten sich unterschiedliche Möglichkeiten, Sie und Ihre Gäste zu bewirten. Wir zeigen in Folge eine kleine Übersicht über die bestehenden grundlegenden Variantionen auf:

Flying Service

Der Flying Service bietet sich immer gut für z. B. Empfänge an bei denen zumeist auf Sitzgelegenheiten verzichtet wird und stattdessen den Gästen Stehtische aufgestellt werden. Nach und nach werden hierbei dem Gast kleinere Happen und Getränke vom Service-Personal gereicht.

Deswegen bietet sich diese Variante auch vor allem in beengten Räumlichkeiten gut an.

Menü

Ein Menü eignet sich für den kleinen privaten Rahmen und ebenso für größere Veranstaltung (Gala, geschäftliche Veranstaltungen, Hochzeit). Mehrere von Ihrem Caterer oder Partyservice vorbereitete Gänge werden entweder von Ihnen als Gastgeber oder durch gebuchtes Servicepersonal Ihren Gästen am Tisch serviert. Ein kleiner Nachteil des Menüs ist, dass man nicht die hohe Vielfalt des Speiseangebots eines Büfetts erreicht. Des Weiteren ist meistens eine Küche am Veranstaltungsort erforderlich und der Personalaufwand (Servicepersonal) ist zudem auch gewöhnlicherweise höher als verglichen zum Büfett anzusehen.

Das Büfett

Ein Büfett ist bei den unterschiedlichsten Veranstaltungen recht beliebt, da der Gast üblicherweise aus einer Vielzahl an Speisen freien wählen kann. Ist nach dem ersten Gang an das Büfett der Hunger nicht gestillt, kann der Gast sich beliebig oft am Büfett bedienen. Mit vielen verschiedenen Gerichten und Speisen können auch die Bedürfnisse von Gästen bedient werden, die Allergien oder Unverträglichkeiten aufweisen. Ebenfalls können Vegetarier und Veganer leichter berücksichtigt werden. So ist bei einem vielfältigen Büfett für jeden Gast etwas dabei. Auch immer wieder beliebt sind kulinarische Anregungen durch unterschiedliche Küchen (Beispiel: Europäisch-Orientalisches Büfett oder Spanisches Büfett)

Ein Gang zum Büfett-Tisch fördert eine entspannte und lockere Stimmung unter den Gästen und regt dazu an, auch abseits der Platznachbarn Gespräche zu führen.

Das Manko vom Büfett ist dann wiederrum, dass bei größeren Feier sich ein großer Andrang und mit außerordentlichen Warteschlagen bilden können. Das ist besonders dann unpraktisch, wenn das Büfett spät eröffnet wird und alle Hunger haben oder aber auch, wenn die Leute den Eindruck gewinnen, das die begehrtesten Speisen nur limitiert vorhanden sind. So bildet sich schnell Andrang und Unruhe. Andrang an den falschen Stellen kann man entgegensteuern, indem im Vornherein mehr Informationen transparent gemacht gemacht werden, wie z. B. Informationskarten über die Speisen des Büfetts an den Tischen der Gäste. Ebenso sollte man das Büfett systematisch nach Vorspeise, Hauptgang und Dessert aufbauen.

Hierzu können wir Ihnen ein umfangreiches Angebot an appetitlichen und abwechslungsreichen Kompositionen darbieten.

Kosten

Die Kosten für ein Catering sind nach oben hin prinzipiell offen. Die Kosten sind komplett abhängig von der Menge und der Auswahl der Speisen. Natürlich können auch weitere Extras, die zuvor nicht bedacht wurden und adhoc nachbeordert werden, dazu führen, dass der Preis steigt.

Catering Kosten können erheblich gesenkt werden, wenn Sie sich im Vorfeld genau überlegen, was Sie für Sie unabdingbar ist und was gegebenenfalls wegfallen kann. Das befähigt den Caterer/Partyservice-Anbieter Ihnen ein umfassendes und abgestimmtes Angebot zu erstellen.

Einen guten Caterer ermitteln

Es ist anzuraten ist wegen der großen Auswahl an verschiedenen Caterer und Partyservice-Anbietern auf Qualität zu achten. Um hierbei einen Eindruck gewinnen zu können, können diverse Bewertungsportale im Internet helfen einen erste Eindruck zu gewinnen. Weiterhin hilft es auch ein Probeessen zu vereinbaren um sich selbst von der Qualität überzeugen zu können. Das Probeessen kann Ihnen hierbei auch schon als umfangreiches Beratungesgespräch zur Angebotserstellung dienen.

Die Buchung des Catering und Partyservice in Hamburg Winterhude

Ein guter Tipp, fangen Sie früh mit der Planung Ihres Events an, so haben Sie auch noch genügend Zeit den für Sie optimal passenden Caterer/Partyservice zu finden.

  • Sobald Sie die Entscheidung für einen Partyservice gefällt haben und Ihnen ein umfassendes Angebot vorliegt, bestätigen Sie dieses schriftlich.
  • Der Caterer/Partyservice wird Ihnen daraufhin umgehend eine Buchungsbestätigung zukommen lassen. Achten Sie stets auf die Angabe von Lieferort und Lieferungszeit, sowie einen ausgemachten Abholtermin.
  • Gerade wenn Sie den Raum für eine bestimmte Zeit angemietet haben ist es umso wichtiger, dass Lieferzeit und Abholzeit eingehalten werden.
  • Vergessen Sie zudem auch nicht eine Mobil-Telefonnummer anzugeben, sodass Sie im Falle des Falles (z. B. durch Verzögerungen, wie z. B. Stau) unmittelbar informiert werden können.
  • Ebenfalls empfiehlt es sich 3-5 Tage vor der Veranstaltung sich nochmal kurz mit dem Caterer/Partyservice zur Finalabstimmung in Verbindung zu setzen, gerade wenn die Veranstaltung weit im Voraus geplant und gebucht wurde.

Bezahlung des Caterers oder Partyservices

Es ist üblich, dass alle Leistungen nach der Veranstaltung per Rechnung bar oder per Überweisung gezahlt werden. Bei einem größeren Event ist mit einer Anzahlung vorab zur Sicherheit des Caterer/Partyservice zu rechnen. Musiker und DJs sind zumeist unmittelbar nach dem Auftritt zu bezahlen.

Meyers Partyservice berät Sie natürlich stets gern den betreffenden Punkten und wünscht Ihnen in jedem Falle viel Erfolg bei Ihrer Veranstaltung!

 

 
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