Der Ratgeber für Catering in Hamburg Barmbek von Meyers Partyservice

Warum überhaupt Catering?

Sie planen eine ganz besondere Veranstaltung in Hamburg Barmbek und brauchen Unterstützung?

Gutes Essen ist ein wesentlicher Bestandteil zum Gelingen Ihrer Feier, es hat Einfluss auf die Zufriedenheit Ihrer Gäste und somit der gesamten Stimmung auf Ihrer Veranstaltung.

Damit Sie ebenfalls eigens die Feier im vollen Umfang genießen und erleben können und sich dazu auch Ihren Gästen widmen können, empfiehlt es sich einen Caterer zu engagieren.

Wie findet man aber den richtigen Anbieter fürs Catering in Hamburg Barmbek? Worauf sollten Sie bei einer Catering-Buchung acht geben? Im nachfolgenden Ratgeber geben wir Ihnen Tipps und allerlei Informationen zu einer gut verlaufenden Veranstaltung an die Hand.

Die weiteren Vorteile bei der Buchung eines Catering und Partyservice in Hamburg Barmbek

Weiterhin zu Getränken und Speisen können Sie zur weiteren Entlastung Personal hinzubuchen. Das reicht hin vom Service-Personal bis hin zum Barkeeper oder Koch. Des Weiteren kann man für eine Veranstaltung in Barmbek auch Stühle, Tische, Theken oder Festzelte buchen.

Ebenfalls zwecks der musikalischen Unterhaltung für die Feier werden öfters Bands, DJs und Künstlern angeboten oder vermittelt.

Was es vor der Wahl eines Cateringservices für eine Veranstaltung in Barmbek zu bedenken gilt

Im Folgenden haben wir Ihnen eine kleine Checkliste zusammengestellt zu den Punkten, über die Sie sich im Vorfeld am besten schon einmal Gedanken für Ihre Feier in Barmbek machen könnten:

  • Anzahl der zu erwartenen Gäste
  • Wo soll die Feier stattfinden?
  • Wann soll die Veranstaltung stattfinden?
  • Handelt es sich um einen Geburtstag, eine Hochzeit, eine Firmenfeier oder noch etwas größeres?
  • Selbstabholung oder Lieferung
  • Wer ist Ansprechpartner vor Ort
  • Welche Art von Speisen und Getränken sollen angeboten werden (leicht, Gourmet, gutbürgerlich)?
  • Veganer, Vegetarier, Allergien und Unverträglichkeiten
  • Präsentation des Essens (Menü, Büfett, Grill)
  • Möchten Sie Frontcooking oder nicht?
  • Nur Bioprodukte oder nicht
  • Was für Getränke
  • Bedarf an Veranstaltungstechnik: Licht/ Soundsysteme
  • Bedarf von Servicepersonal
  • Bedarf an Tischen/ Stühlen/ Zelten/ Sonnenschirmen/ Lounge-Möbeln
  • Bedarf an Dekoration: Blumen/ Tisch-und Stuhl-Hussen / weitere Dekoration
  • Bedarf an Zapfanlagen/ mobiler Theke/ Foodtruck/ Eiswagen/ Candybar/ Cocktailbar
  • Bedarf an: DJ/ Band/ Moderator
  • Budget für die Veranstaltung
  • Bedarf an Geschirr

Wo soll die Feierlichkeit in Barmbek stattfinden?

Je nachdem, ob Sie in einen Saal, einem Außenbereich oder in Ihren eigenen Räumlichkeiten in Barmbek feiern möchten, gibt es unterschiedliche Möglichkeiten zur optimalen Gestaltung der Veranstaltung. Weiterhin zu bedenken ist die Art Ihrer Veranstaltung, so wird beispielweise bei einer Hochzeitsfeier in der Regel gratuliert, gegessen und getanzt. Eine Hochzeit hat möglicherweise einen anderen Platzbedarf als zum Beispiel ein gewöhnlicher Geburtstag. Somit bieten sich je nach Ihren Wünschen, Gästeanzahl und Veranstaltungart unterschiedliche Orte an, Ihr Event für Sie und Ihre Gäste unvergesslich zu machen.

Bei Veranstaltungen entweder in Hamburg Barmbek oder auch Umgebung können wir von Meyers Partyservice Ihnen hierbei auch mit einer Auswahl diverser Lokalitäten zur Seite stehen.

Mit wie vielen Personen ist zu rechnen?

Wichtig ist beizeiten einen Überblick zu gewinnen, wie viele Gäste Sie auf Ihrer Feier erwarten. Je nach Anzahl der zu erwartenen Personen sollte Sie die Menge an angebotenen Speisen und Getränken bemessen. Hier möchte man nach Möglichkeit verhindern, dass übermäßig kalkuliert wird und am Ende der Feierlichkeit unnötig viele Lebensmittel übrig bleiben. Bei kleinen Happen rechnet man am Besten mit ca. 6-7 Teile pro Person.

Für weitere Fragen stehen wir Ihnen von Meyers Partyservice gerne beratend zur Seite!

 

Die Wahl und Darbietung der Speisen und Getränke

Es gibt, ganz je nach Event, verschiedene Varianten und Möglichkeiten die Speisen Ihren Gästen darzubieten. In Folge eine kleine Übersicht:

Das Menü

Ein Menü eignet sich für den kleinen privaten Rahmen und ebenfalls für größere Veranstaltung (Gala, geschäftliche Veranstaltungen, Hochzeit). Das Servicepersonal der Veranstaltung serviert hierbei dem Gast vom Partyservice oder Caterer vorbereitete Gänge direkt an den Tisch. Nachteil des Menüs ist, dass hier nicht so eine hohe Vielfalt an Speisen wie z. B. beim Catering erreicht werden kann. Überdies ist zumeist eine Küche am Veranstaltungsort erforderlich und der Personalaufwand (Servicepersonal) ist zudem auch gewöhnlicherweise höher als vergleichsweise zum Büfett anzusehen.

Büfett

Büfetts sind bei den meisten Veranstaltung recht beliebt, da jeder Gast frei aus einer Vielzahl an Speisen wählen kann. Sollte man nach dem ersten Gang noch nicht satt sein, kann man so wie man mag sich vom Gewünschten nachnehmen. Ausschweifende Auswahl an verschiedenen Gerichten sorgt dafür, dass für jeden Geschmach auch etwas dabei ist und dass auch Allergiker oder Menschen mit Unverträglichkeiten auf ihre Kosten kommen. Auch Veganer und Vegetarier können dabei leicht berücksichtigt werden. Durch ein vielseitiges Büfett findet sich für jeden etwas.

Ein Gang zum Büfett-Tisch fördert eine entspannte und lockere Stimmung unter den Gästen und regt dazu an, auch abseits der Platznachbarn Gespräche zu führen.

Manko ist bei größeren Feier jedoch, dass sich leicht längere Warteschlangen bilden - besonders wenn das Büfett zeitlich erst sehr spät beginnt, wenn alle Gäste schon hungrig sind und es kaum erwarten können, dass es etwas zu essen gibt. Andrang an den falschen Stellen kann man entgegensteuern, indem vorab mehr Informationen transparent gemacht gemacht werden, wie z. B. Informationskarten über die Speisen des Büfetts an den Tischen der Gäste. Ebenfalls hilfreich ist ein systematischer Aufbau der Speisen nach Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise.

Auch die richtige und nicht zu beengte Anordnung von Tischen und Büfett trägt, genauso wie eine schöne Präsentation der Speisen zum Wohlfühlen und Wertschätzung des Gastes bei.

Hier stehen wir Ihnen von Meyers Partyservice gerne beratend zur Seite!

Flying Service

Der Flying Service bietet sich immer gut für z. B. Empfänge an bei denen gewöhnlicherweise auf Sitzgelegenheiten verzichtet wird und stattdessen den Gästen Stehtische aufgestellt werden. In regelmäßigen Abständen werden bei dieser Service-Methode bei den Gästen mundgerechte Happen angereicht.

Die Variante bietet sich vor allem bei beengten Räumlichkeiten an.

Worauf ist zu achten um den richtigen Caterer / Partyservice zu finden

Es ist ratsam ist dank der großen Auswahl an verschiedenen Caterer und Partyservice-Anbietern auf Qualität zu achten. Um hierbei einen Eindruck gewinnen zu können, können diverse Bewertungsportale im Internet helfen einen erste Eindruck zu gewinnen. Außerdem hilft es auch ein Probeessen zu vereinbaren um sich selbst von der Qualität überzeugen zu können. Gleichzeitig dient das Probeessen als umfangreiches Beratungsgespräch zur Angebotserstellung.

Die Kosten für ein Catering

Catering-Kosten haben nach oben hin keine Begrenzung. Die Kosten hängen komplett von der Menge und der Auswahl der Speisen ab. Aspekte, wie z. B. extra Mobiliar oder Service, die man vorher nicht bedacht hat können dazu führen, dass der Catering Preis steigt.

Catering Kosten können essentiell gesenkt werden, wenn Sie sich vorab genau überlegen, was Sie für Sie unabdingbar ist und was gegebenenfalls wegfallen kann. So kann der Caterer/Partyservice Ihnen ein umfangreiches/ umfassendes Angebot zukommen lassen.

Bezahlung des Caterers oder Partyservices

Üblich ist alle Leistungen nach der Veranstaltung per Überweisung oder im Gegenzug für eine Rechnung in bar zu bezahlen. Bei einer größeren Feier sollten Sie mit einer Anzahlung im Voraus rechnen. Künstler, DJs, Bands und Artisten sind für gewöhnlich sofort nach dem Auftritt auszuzahlen.

Die Buchung des Caterings in Hamburg Barmbek

Sobald Sie sich für einen Dienstleister entschieden haben und das passende Angebot für Ihre Feier vorliegen haben, bestätigen Sie dieses schriftlich. Sie werden daraufhin eine Buchungsbestätigung erhalten. Achten Sie immerzu auf die Angabe von Lieferort und Lieferungszeit, sowie einen ausgemachten Abholtermin. Besonders bei Räumlichkeiten, die nur für einen temporären Zeitraum gemietet wurden ist es von bedeutender Wichtigkeit, dass die ausgemachten Zeiten auch eingehalten werden.

Geben Sie auch stets eine Mobil-Telefonnummer an, sodass in Falle von Komplikationen oder Schwierigkeiten Sie auch unmittelbar erreichbar sind.

Wir empfehlen Ihnen weiterhin, sich ca. 3-5 Tage vor der Veranstaltung noch einmal kurz mit Ihrem Caterer in Verbindung zu setzen zur finalen Abstimmung.

Meyers Partyservice berät Sie natürlich stets gern den betreffenden Punkten und wünscht Ihnen in jedem Falle viel Erfolg bei Ihrer Veranstaltung!