Vegetarisches Buffet

ab 20 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Reisnudeln mit Brokkoli, Paprika, Lauch, Erdnüssen und Knoblauch-Chili-Öl

***

Gefüllte Aubergine mit Süßkartoffeln&Ratatouillegemüse mit Feta gratinert

Kalt

Rote Beete Carpaccio mit Ruccolasalat und gehobeltem Parmesan

Marinierte Zucchinischeiben in Olivenöl mit Feta und Rosmarion

Bulgursalat mit Tomaten, Paprika, Gurke und frischen Kräutern, Joghurt-Minz-Dip beigestellt

Crostini mit Ziegenfrischkäse und Feigensenf

Crostini mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander

Gemüserösti mit Kräuter-Quark-Dip

Riesenchampignons gefüllt mit Ratatouillesalat

Duett von Avocado und Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Ruccolapesto

Gazpacho mit mariniertem Tofu-Spieß

gemischte Käseplatte mit Früchten

Brotauswahl und Dips

Dessert

frischer Obstsalat

Kaffee-Panna-Cotta mit Himbeere

Nur Speisen
23,90€ / pro Person
(incl. 7% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
26,58€ / pro Person
(incl. 19% MwSt.)
 
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