Mediterranes Spezialitäten Buffet

ab 20 Personen

Kalte Vorspeisen:
Bruschetta mit Avocadocreme, Rucola, Mango

Bruschetta mit Ziegenkäse, Zucchini, Tomate

Scampi in Pesto-Rosso

Antipasti mit Champignons, Zucchini, Aubergine und bunter Paprika

Mailänder Salami & Parmaschinken

Cherry Tomaten mit Mini-Mozzarella und Pesto

bunter Blattsalate mit Rucola und Balsamico Dressing

Raviolisalat mit Zwiebeln, Spinat und frischen Kräutern

italienische gemischte Käseplatte

Baguettebrot, Ciabatta, Dips und Butter


Heiß aus dem Chafing Dish


Hähnchenbrust im Parmesan-Mantel,

auf Zucchini, Kirschtomaten und frischem Basilikum, Bandnudeln

an Tomatensauce

***

Filet vom Steinbeißer auf bunten Paprikagemüse

mit Rosmarin-Kartoffeln, Zitronensößchen 

 

Dessert:

Süße Riccotta Törtchen mit Früchten

Mousse von Mascarpone mit Himbeere & Schokocrunch

Nur Speisen
26,40€ / pro Person
(incl. 7% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
29,36€ / pro Person
(incl. 19% MwSt.)