Unser Ratgeber für Catering-/Party- Service in Hamburg Volksdorf

Warum auf Catering-Services setzen?

Planen Sie eine Feierlichkeit und suchen nach professionellen Beistand?

Essen trägt einen großen Teil zum Gelingen einer Feier bei. Das richtige Essen sorgt auf Partys für Stimmung sowie für zufriedene Gäste.

Als Gastgeber hat man meist einen hohen Anspruch an das Dargebotene für die eigenen Gäste. Wenn man als Veranstalter aber selber mehr vom eigenen Event haben möchte ist es vom Vorteil sich Gedanken über diverse Service-Dienste, wie z. B. das Catering, zu machen, die es einem ermöglichen den eigenen Fokus anderweitig zu setzen.

Als Catering bezeichnet man die professionelle Versorgung von Speisen, Getränken und Equipment für und auf Veranstaltungen. Angebote im Bereich Catering sind sehr unterschiedlich und reichen von solchen, die nur Zubereitung und Lieferung der Speisen beinhalten, bis hin zu angestelltem Personal und hinzu gebuchten Mobiliar.

Der folgende Ratgeber zeigt Ihnen viele nutzbringende Informationen für eine erfolgreiche Veranstaltung auf.

Weitere Vorzüge vom Catering und Partyservice

Es können beim Catering und Partyservice über Speisen und Getränke hinaus auch Barkeeper, Köche und Servicepersonal gebucht werden um sich selbst den Gästen widmen zu können und eine sorgenfreie Veranstaltung zu genießen. Des Weiteren kann man für eine Veranstaltung in Volksdorf auch Gläser, Geschirr, Bestecke, Stühle, Tische, bis hin zu Zelten und Theken buchen.

Zwecks der Unterhaltung können meist auch Bands, DJs oder diverse Künstler vermittelt oder angeboten werden.

Gerade für private ist dies vom Vorteil, da nicht jeder über entsprechendes Equipment verfügt oder in entsprechenden Mengen (z. B. in Sachen Gläser oder Stühle).

Wo soll gefeiert werden

Möchten Sie draußen feiern unter freiem Himmel, in einem großen Zelt oder in einer bestimmten Räumlichkeit? Je nachdem, was Ihnen da so vorschwebt gibt es verschiedenste Wege und Möglichkeiten in Volksdorf zur Gestaltung Ihrer Feier. Weiterhin zu beachten ist die Art Ihrer Veranstaltung, so wird beispielweise bei einer Hochzeitsfeier in der Regel gratuliert, gegessen und getanzt. Im Vergleich hat eine Hochzeit womöglich auch einen ganz anderen Platzbedarf als z. B. ein Geburtstag oder eine Konfirmation. Somit bieten sich je nach Ihren Wünschen, Gästeanzahl und Veranstaltungart unterschiedliche Lokalitäten an, Ihr Event für Sie und Ihre Gäste unvergesslich zu machen.

Bei Veranstaltungen entweder in Hamburg Volksdorf oder auch Umgebung können wir von Meyers Partyservice Ihnen hierbei auch mit einer Auswahl diverser Örtlichkeiten zur Seite stehen.

Über die Anzahl der Gäste: Wie groß wird die Veranstaltung in Hamburg Volksdorf?

Bedeutend ist es erst einmal einen Überblick zu bekommen, wie viele Gäste Sie zu Ihrer Veranstaltung erwarten würden. Je nachdem, wie viele Gäste Sie zu Ihrem Event in Volksdorf erwarten, sollten Sie die Menge der angebotenen Speisen bemessen. Hier möchte man nach Möglichkeit verhindern, dass übermäßig kalkuliert wird und am Ende der Veranstaltung unnötig viele Lebensmittel übrig bleiben. Wenn Sie z. B. Fingerfood und kleine Happen servieren wollen, ist es vom Vorteil ca. 6-7 Teile pro Gast einzukalkulieren.

Gerne beraten wir Sie hierzu noch weiter!

Darbietung von Getränken und Speisen

Es gibt, ganz je nach Event, verschiedene Arten und Möglichkeiten die Speisen Ihren Gästen darzubieten. Welche es gibt, zeigen wir Ihnen als Nächstes in einer kleinen Übersicht:

Immer unterwegs auf dem Tablett: Flying Services

Ein Flying Service ist insbesondere für sogenannte Stehpartys sehr gut geeignet bei denen im Prinzip keine Sitzgelegenheiten angeboten werden sondern nur Stehtische. Nach und nach werden hierbei dem Gast kleinere Happen (Fingerfood) und Getränke vom Service-Personal gereicht.

Die Variante bietet sich vor allem bei beengten Räumlichkeiten an.

Menü

Menüs eigenen sich sowohl für den kleineren privaten Rahmen als auch für größere Veranstaltungen, besonders solchen mit gehobenen Ansprüchen. Dabei werden vom Partyservice vorbereitete Gänge vom Servicepersonal an die Tische serviert. Verglichen zum Buffet haben Sie mit einem Menü nicht so eine hohe Vielfalt an verschiedenen Gerichten und Speisen. Ergänzend ist für gewöhnlich eine Küche am Veranstaltungsort erforderlich und der Personalaufwand (Servicepersonal) ist zudem auch für gewöhnlich höher als vergleichsweise zum Buffet anzusehen.

Das Büfett

Öfters ist das Büfett die Darbietungsform der Wahl für die Speisen. Kein Wunder, da sich jeder Gast selbst bedienen und nehmen kann was immer er mag, ist es stets sehr beliebt und kommt gut an. Ist nach dem ersten Gang an das Büfett der Hunger nicht gestillt, kann man wie man will sich vom Gewünschten nachnehmen. Mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Gerichten und Speisen können auch die Bedürfnisse von Gästen bedient werden, die Allergien oder Unverträglichkeiten aufweisen. Auch Veganer und Vegetarier können dabei leicht berücksichtigt werden. Durch ein facettenreiches Büfett findet sich für jeden Geschmack etwas.

Der Gang zum Büfett lockert die Stimmung auf und die Gäste der unterschiedlichen Tische kommen untereinander ins Gespräch.

Der Nachteil bei sehr großen Veranstaltungen kann die Bildung von Warteschlangen am Büfett sein und das besonders am Start des Büfetts stattfindende Gewusel am und zum Büfett empfinden mache Gäste als Unruhe. Hier kann man als Veranstalter etwas entgegensteuern, wenn man zur Information der Gäste Menükarten bereits auf den Tischen aufstellt und die Speisen am Büfett deutlich beschriftet. Ebenfalls sollte man das Büfett systematisch nach Vorspeise, Hauptgang und Dessert aufbauen.

Gerne helfen wir bei weiteren Fragen zu diesem Thema weiter.

Die Kosten für ein Catering

Prinzipiell sind die Kosten für ein Catering nach oben hin offen. Die Abhängigkeit der Kosten definiert sich über die Auswahl der jeweiligen Speisen als auch von der bestellten Menge. Natürlich können auch weitere Extras, die zuvor nicht bedacht wurden und adhoc nachbeordert werden, dazu führen, dass der Preis steigt.

Man kann die Kosten aber ergänzend immens vorab senken, wenn man sich zum Anfang genau klar macht, was für einen unbedingt geleistet werden müsste und auf was unter Umständen verzichtet werden könnte. So kann der Caterer/Partyservice Ihnen ein umfangreiches/ umfassendes Angebot zukommen lassen.

Den passenden Caterer / Partyservice für Ihre Veranstaltung in Hamburg Volksdorf ermitteln

Ratsam ist bei der Auswahl Ihres Caterers auf Qualität zu achten. Hier helfen Ihnen für den ersten Eindruck die bekannten Bewertungsportale im Internet, auch bietet es sich stets an ein Probeessen zu vereinbaren, dieses gibt Ihnen einen ersten Eindruck über die Qualität der Speisen und hilft Ihnen ebenfalls bei der Entscheidungsfindung. Gleichzeitig dient das Probeessen als umfangreiches Beratungsgespräch zur Angebotserstellung.

Bezahlung Partyservice/Caterer

Es ist Gang und Gäbe, dass alle Leistungen nach der Veranstaltung per Rechnung bar oder per Überweisung gezahlt werden. Bei einer größeren Feierlichkeit sollten Sie mit einer Anzahlung im Voraus rechnen. Künstler, Disk Jockeys, Bands und Artisten sind zumeist unmittelbar nach dem Auftritt auszuzahlen.

Die Buchung des Catering und Partyservice in Hamburg Volksdorf

Sobald Sie sich für einen Anbieter entschieden haben und das passende Angebot für Ihre Feierlichkeit vorliegen haben, bestätigen Sie dieses schriftlich. Sie werden daraufhin eine Buchungsbestätigung erhalten. Achten Sie darauf, dass die Buchungsbestätigung Lieferort und Zeit beinhaltet, ebenfalls den Abholtermin. Besonders bei Räumlichkeiten, die nur für einen kurzen Zeitraum gemietet wurden ist es von bedeutender Wichtigkeit, dass die ausgemachten Zeiten auch eingehalten werden.

Geben Sie auch immerzu eine Mobil-Telefonnummer an, sodass in Falle von Komplikationen oder Schwierigkeiten Sie auch direkt erreichbar sind.

Weiterhin sei Ihnen ans Herz gelegt sich einige Tage vor der geplanten Feierlichkeit noch einmal kurz bei Ihrem Catering Anbieter anzurufen oder zu schreiben bzgl. der nahenden Veranstaltung und ggf. zur finalen Abstimmung.

Eine abschließende Übersichtsliste an wichtigen Punkten für Ihre Feier

Abschließend noch eine Checkliste zum Anreiz über was Sie sich im Vorfeld schon einmal Gedanken machen sollten:

  • Wie viele Personen sind zu erwarten?
  • Grund der Veranstaltung/Veranstaltungsart
  • Wann soll die Veranstaltung stattfinden?
  • Veranstaltungsort und die dazu gehörigen Begebenheiten
  • Lieferung oder Selbstabholung
  • Ansprechpartner vor Ort
  • Präsentation des Essens (Menü, Büfett, Grill)
  • Ob Frontcooking oder nicht
  • Was für Getränke
  • Ihre Vorstellung vom Essen (Gourmet, gutbürgerlich, rustikal)
  • Unverträglichkeiten, Allergien, Veganer, Vegetarier
  • Alles Bio
  • Bedarf an Dekoration
  • Bedarf an: DJ/ Band/ Moderator
  • Bedarf an Zapfanlagen/ mobiler Theke/ Foodtruck/ Eiswagen/ Candybar/ Cocktailbar
  • Budget für die Veranstaltung
  • Bedarf an Geschirr
  • Besteht Bedarf an Servicepersonal
  • Bedarf an Tischen/ Stühlen/ Zelten/ Sonnenschirmen/ Lounge-Möbeln
  • Bedarf an Veranstaltungstechnik: Licht/ Soundsysteme

Meyers Partyservice berät Sie natürlich stets gern den betreffenden Punkten und wünscht Ihnen in jedem Falle viel Erfolg bei Ihrer Veranstaltung!