Konfirmations Buffets

Konfirmation-Buffet 1 ab 15 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Maispolourade/Weißwein/

Kräuterseitlinge/Bandnudeln

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Wolfsbarschfilet/Rahmsauerkraut/Würfelkartoffeln

Kalte Vorspeisen

Aubergine/Süßkartoffel/Feta

Wraps/Poulardenbrust/Römersalat/Grana Padano

Zucchiniröllchen/Mozzarella/Tomatenpesto

Graved Lachs/Dill Senf/ Limette

Geschmortes Kalb/Thunfischsauce/Kalamataolive

Bulgursalat/Tomate/ rote Zwiebel/Rinderhacksate

Parmaschinken/Galiamelone/Minze

Käse/Feigensenf/ Trauben

Brotauswahl/Butter

Dessert

Mascarpone/Limette/Zartbitterschokolade

Panna Cotta/ Espresso/ Beeren

Nur Speisen
24,00€ / pro Person
(incl. 5% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
26,50€ / pro Person
(incl. 16% MwSt.)

Konfirmation-Buffet 2 ab 20 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Wiener Schnitzel/ lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

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Aubergine/ Fleischtomate/ la Ratte Kartoffeln

 

Kalte Vorspeisen

Räucherlachs/ Orange/ Meerrettich

Geschmorte Champignons/ alter Balsamico/ Schalotte

Pimentos/ Meersalz/ junger Knoblauch

Schweinfiletmedaillons/ Senfcreme/ Früchte

Taboule/ Cous Cous/ Tomate/ Minze/ Petersilie

Rohmilchkäse/ Salzgebäck

Ciabatta/ Butter/ Oliventapenade

Dessert 
Tiramisu/ Mango/ weiße Schokolade

Creme Brülee/ Walnuss/ Honig

Nur Speisen
26,00€ / pro Person
(incl. 5% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
28,70€ / pro Person
(incl. 16% MwSt.)

Konfirmation-Buffet 3 ab 20 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Pfefferlachs/Kräuter-Tomatensauce/Scampi/ Basmatireis

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Medaillon vom Landschwein/ Speck/ Portwein/

Schmorgemüse/ Kartoffelgratin

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Tofuspieß/Thaicurry/ Süßkartoffel

 

Kalte Vorspeisen

Biotomate/ Mozzarella/ Basilikum

Aubergine/ Ziegenfrischkäse/ Paprikaconfit

Roastbeef " Namibia"/Sauce Tatare/ Champignons

Variation vom Räucherfisch/ Wasabi/ Kartoffelrösti

Brotsalat "Toskana"/Tomate/  Zucchini

Rigatoni/ Ruccolapesto/ Pinienkerne/ getrocknete Tomatene

Käseauswahl/ Butter

Frisches Baguette

Dessert

Delice/ Schokolade/ Mandarine

Mini-Crepe/ Waldbeeren/ Vanille

Nur Speisen
28,50€ / pro Person
(incl. 5% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
31,48€ / pro Person
(incl. 16% MwSt.)
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Kontakt

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