Mediterranes Spezialitäten Buffet

ab 20 Personen

Kalte Vorspeisen:
Bruschetta mit Avocadocreme, Rucola, Mango

Bruschetta mit Ziegenkäse, Zucchini, Tomate

Scampi in Pesto-Rosso

Antipasti mit Champignons, Zucchini, Aubergine und bunter Paprika

Mailänder Salami & Parmaschinken

Cherry Tomaten mit Mini-Mozzarella und Pesto

bunter Blattsalate mit Rucola und Balsamico Dressing

Raviolisalat mit Zwiebeln, Spinat und frischen Kräutern

italienische gemischte Käseplatte

Baguettebrot, Ciabatta, Dips und Butter


Heiß aus dem Chafing Dish


Hähnchenbrust im Parmesan-Mantel,

auf Zucchini, Kirschtomaten, karamellisierten Karotten, grünen Bandnudeln

an Basilikum-Tomatensauce

***

Fischfilet von Steinbeißer auf bunten Paprikagemüse

mit Rosmarin-Kartoffeln, Zitronensößchen beigestellt

 

Dessert:

Süße Riccotta Törtchen mit Früchten


Tiramisú mit Amarettosahne
 

Nur Speisen
25,90€ / pro Person
(incl. 7% MwSt.)
 
Mit Dienstleistung oder Equipment
28,80€ / pro Person
(incl. 19% MwSt.)
 
hbrg-mepa 2017-06-22 wid-205 drtm-bns 2017-06-22